Fettavskiljare och oljeavskiljare

VA-huvudmannen (Mälarenergi) är inte skyldig att ta emot avloppsvatten från industrier eller andra verksamheter om avloppsvattnet har en annan karaktär än hushållsspillvatten. Det finns lagar, bestämmelser och lokala föreskrifter som reglerar rening av avloppsvatten och anslutning till kommunala avloppsreningsverk

Lag (2006:412) om allmänna vattentjänster

BS! Fastighetsägaren är den som är ytterst ansvarig för att det finns en fettavskiljare/oljeavskiljare installerad.

Regler och krav för installation och skötsel för fettavskiljare i Västerås stad

Anger bland annat att fastighetsägaren inte får använda en VA-installation på ett sätt som kan skada avloppsledningsnätet, pumpstationer eller reningsprocessen i avloppsreningsverket.
Se även § 2,19,20,21

ABVA (lokal föreskrift)

 Allmänna bestämmelser för användande av kommunens allmänna vatten- och avloppsanläggning innehåller allmänna bestämmelser för användande av kommunens allmänna vatten- och avloppsanläggning. Föreskriver att fastighetsägaren är ansvarig för utsläpp från fastigheten. ABVA ställer även krav på det som släpps ut i avloppsledningsnätet. 

Boverkets Byggregler (BFS 1998:38, BBR 7 avsnitt 6:6 211)

Anger att behandling av spillvattnet ska utföras eller avskiljare installeras om vattnet innehåller mer än obetydliga mängder av skadliga ämnen till exempel fett.

Riktlinjer för utsläpp av avloppsvatten från industrier och andra yrkesmässiga verksamheter 

Komplement till ABVA som bland annat anger begränsningsvärden för utsläpp av föroreningar till avloppsledningsnätet.

P95 Råd vid mottagande av avloppsvatten från industrier och andra verksamheter

Reglerar utsläppskrav till det kommunala avloppsledningsnätet.

Svensk standard SS-EN 1825-1 och 1825-2

Standarden gäller för utformning, dimensionering och installation av fettavskiljare.

Avfallsförordningen( 2020:614)

Innehåller bestämmelser om avfall, avfallshantering och avfallsförebyggande åtgärder.

Renhållningsordningen med avfallsplan samt avfallsföreskrifter

Reglerar uppdraget att ta hand om hushållsavfallet.

Standard

I Svensk standard SS-EN 1825-1 och 1825-2 ställs krav på fettavskiljaren. Fettavskiljaren ska uppfylla kraven enligt dessa standarder vad gäller bland annat utformning, installation, dimensionering, tömning, kontroller, provtagning, drift och underhåll.

Dimensionering av fettavskiljare

Enligt Europastandarden SS-EN 1825-2 finns två olika beräkningsmetoder för att dimensionera fettavskiljare: verksamhetskalkylen och sannolikhetskalkylen.

Verksamhetskalkylen: Utgår från typen av verksamhet, antalet måltider och verksamhetstiden under en dag.
Sannolikhetskalkylen: Utgår från de installationer som ska gå till fettavskiljaren, till exempel kokkärl, diskmaskin, vaskar, golvbrunn med mera. Den metod som ger det största flödet blir dimensionerande för fettavskiljaren. Vattenflödet som verksamheten genererar får inte överstiga fettavskiljarens kapacitet.

Verksamhets- och sannolikhetskalkylerna ska kunna uppvisas vid tillsyn.

Vid äldre verksamheter finns ofta äldre fettavskiljare som inte är tillverkade enligt standarden. Verksamheten ska kunna visa att fettavskiljaren är rätt dimensionerad och att verksamheten utför funktionskontroll av fettavskiljaren. Prov bör tas på utgående vatten.

Om exempelvis halten avskiljbart fett överstiger lokala riktvärden kan krav ställas på installation av ny fettavskiljare enligt gällande standard.

Mälarenergi rekommenderar att en fackman anlitas för rätt utformning, dimensionering och installation. Inom Mälarenergis verksamhetsområde ska anslutning av fettavskiljare ske till spillvattenledningsnätet.

Fastighetsägarens ansvar

Fastighetsägaren är ytterst ansvarig för att en fettavskiljare finns installerad. Alla nyinstallationer ska ske enligt gällande standard. Nyinstallation ska anmälas till Västerås stad, Byggnadsnämnden. Livsmedelsverksamhet får inte påbörjas i fastigheten innan fettavskiljare är installerad. Fettavskiljare ska vara rätt dimensionerad utifrån den verksamhet som bedrivs på fastigheten.

Avtal ska upprättas mellan fastighetsägare och verksamhetsutövare där det tydliggörs vem som ansvarar för vad under punkt 1-5. Punkt 1-5 ska uppfyllas innan verksamheten påbörjas.

1. Det finns ett tömningsabonnemang för fettavfall.
2. Det finns en namngiven kontaktperson.
3. Fettavskiljaren kontrolleras, underhålls och töms enligt gällande regler.
4. Fettavskiljaren återfylls med vatten efter tömning.
5. Funktionskontroll av anläggningen ska ske minst en gång om året.

Fastighetsägare kvarstår som ytterst ansvarig.

När krävs fettavskiljare?

Inom Mälarenergis verksamhetsområde gäller generellt att verksamheter som hanterar livsmedel har krav på fettavskiljare om verksamheten har avlopp.

Enligt Lag (2006:412) om allmänna vattentjänster § 21, får inte fastighetsägare använda en allmän vatten-och avloppsanläggning på ett sätt som innebär att avloppet tillförs vätskor, ämnen eller föremål som kan skada ledningsnät, ledningsnätets funktion eller reningsprocessen i avloppsreningsverket.

Enligt kommunens ABVA, Allmänna bestämmelser för användande av Västerås kommun allmänna vatten och avloppsanläggning får inte fastighetsägare tillföra avloppet fett, ämnen eller föremål som kan orsaka stopp, avlagring, gasbildning eller explosion. Ånga eller varmvatten med högre temperatur än 45˚ C får inte tillföras i förbindelsepunkten.

Fastighetsägare ansvarar för de VA-installationer och ledningar som dragits inom fastigheten. Gränsen till de allmänna anläggningarna går i fastighetens förbindelsepunkt, normalt 0,5 m från tomtgränsen.

VA-huvudmannen har enligt Lagen om allmänna vattentjänster rätt att undersöka fastighetsägarens VA-installation och dess användning samt tömningsfrekvens. Påträffas allvarliga brister är fastighetsägaren skyldig att rätta till dessa så det inte
uppkommer olägenheter i avloppsledningsnät eller i avloppsreningsverket.

Åtgärdas inte bristerna har VA- huvudmannen rätt att koppla bort verksamheten från den allmänna vatten- och avloppsanläggningen.

Bygganmälan till Byggnadsnämnden

Vid en installation av fettavskiljare ska en anmälan lämnas till Västerås stad, Byggnadsnämnden.
Tänk på att rätt uppgifter innebär snabbare handläggning. Du kan vända dig till kommunen för råd och upplysningar.
Västerås Stad Kontaktcenter 021-39 00 00
Eller via e-post till: kontaktcenter@vasteras.se

Kopia på ansökan skickas till:
Mälarenergi Vatten AB, Box 14, 721 03 Västerås
Eller via e-post: hallbarhetva@malarenergi.se

OBS! Installation får inte påbörjas innan startbesked lämnats av Byggnadsnämnden. Överträdelse medför sanktionsavgifter.
När installation är klar ska slutredovisning inlämnas till Byggnadsnämnden och en kopia skickas till Mälarenergi Vatten AB.

Ska du starta en livsmedelsverksamhet och din verksamhet kräver en fettavskiljare

Kontrollera att fettavskiljare finns i fastigheten innan verksamheten påbörjas. 

Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning

Registrering av livsmedelsanläggning görs hos Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen, se information på Kommunernas hemsida

Tömningsabonnemang med VafabMiljö

Livsmedelverksamheten ska även anmäla tömning av fettavskiljare till Vafabmiljö.

Se anmälningsblankett på vafabmiljo.se

Verksamhetsutövaren har ansvar att bedriva sin verksamhet för att uppfylla lagar, lokala föreskrifter och riktlinjer.

Installation

Nyinstallation ska ske enligt svensk standard SS-EN 1825-1 och 1825-2. Följande punkter är viktiga att beakta vid installation:

• Bygganmälan ska göras till Byggnadsnämnden.
• Installation ska ske till spillvattenledningsnätet.
• Anmälan om fettavskiljare ska ske till VafabMiljö.
• Fettavskiljaren ska vara utformad och dimensionerad enligt svensk standard.
• Fettavskiljaren ska vara funktionstestad enligt gällande normer.
• Fettavskiljaren ska vara utrustad med larm och möjlighet till provtagning.

VafabMiljö skickar kopian på anmälan till Mälarenergi gällande fettavskiljare.

Placering

• Fettavskiljaren ska vara placerad i ett separat utrymme, avskilt från hantering och förvaring av livsmedel.
• Fettavskiljaren ska vara lättåtkomlig för tömning och tillsyn.
• Sugslangar och annan utrustning som krävs för att tömma fettavskiljaren får inte dras genom utrymmen där man hanterar och förvarar livsmedel. 

Kontakta Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen vid frågor angående fettavskiljarens placering ur livsmedelshygienisk synpunkt.

Vikigt!

• Vattnets temperatur vid inloppet till fettavskiljaren får inte överstiga 30° C, för att fettet ska hinna stelna och stanna i fettavskiljaren.
• Avloppsvatten från toalett får inte passera genom fettavskiljaren
• Avfallskvarnar får inte vara inkopplade till fettavskiljaren.
• Matolja, frityr- och stekfett ska inte hällas i avloppet.

Tömning och tillsyn

Tömning av fettavskiljare ingår i det kommunala uppdraget. VafabMiljö kommunalförbund har renhållningsansvaret.

Tömning sker genom att verksamhetsutövaren upprättar ett abonnemang med VafabMiljö.

Fettavskiljaren ska tömmas och rengöras minst 1 gång/månad enligt standard SS-EN 1825-2.

I vissa verksamheter kan fettavskiljaren behöva tömmas oftare.
Efter tömning ska fettavskiljaren fyllas på med vatten. Det ansvarar fastighetsägaren/verksamhetsutövaren för.

Vattenfyllning ingår inte i tömningsabonnemanget och inte i tömningsentreprenörens uppdrag.

Tömningsentreprenören rapporterar utförd tömning och eventuella avvikelser digitalt till VafabMiljö.

Fastighetsägare är ytterst ansvarig mot VA-huvudmannen att ett tömningsabonnemang finns mellan verksamhetsutövaren och VafabMiljö enligt Renhållningsordningen.

VA- huvudmannen har juridiskt rätt att inspektera VA-installationen om det finns eventuella funktionsbrister eller om tömningen av fettavskiljare brister.

Kontrollera efter tömning

• Att fettavskiljaren är fylld med vatten till nivå över vattenlåset.
• Att larmgivaren når 15 cm under vattennivån vid fylld fettavskiljare.
• Att ventilationen fungerar som den ska.
• Att larmet fungerar.

Funktionstesta larmet

Funktionstest av larm ska ske minst 1 ggr/år efter tömning och vid påfyllning av vatten i fettavskiljaren.

Kemikalieanvändning

För att inte störa fettavskiljarens funktion ska miljömärkta disk- och rengöringsmedel användas.

Funktionskontroll och besiktning av fettavskiljare

En gång per år, samband med tömning och rengöring av fettavskiljare, ska fastighetsägare eller verksamhetsutövare tillsammans med tömningsentreprenör utföra en större besiktning. Följande ska besiktigas:

• Fettavskiljarens kondition, skiljeväggarna är hela och fastsittande, larmgivaren och larmdisplayen fungerar.
• In- och utloppsrör är hela, tätningslist för tömningsluckor är hela för att undvika lukt.
• Att ventilationen är tillfredställande.
• Funktionskontroll och besiktning av fettavskiljare ska utföras av en ackrediterad entreprenör. Entreprenören ska protokollföra funktionskontrollen och besiktningen samt vilka fel/brister som ska åtgärdas.
• Kostnad för funktionskontrollen och besiktningen debiteras kunden, d.v.s. fastighetsägaren/verksamhetsutövaren.

Fastighetsägaren ansvarar för:

• Att åtgärda fel/brister som upptäcks vid funktionskontrollen och besiktningen innan fettavskiljaren tas i bruk igen.
• Fastighetsägaren har yttersta ansvar för att besiktningsprotokollet sparas och hålls tillgängliga för tillsynsmyndigheten, VafabMiljö och Mälarenergi.

Fastighetsägaren/verksamhetsutövaren ansvarar för att besiktningsprotokollet (kopia) skickas till:

• VafabMiljö Kommunalförbund, via e-post:kundservice@vafabmiljo.se
• Mälarenergi Vatten AB via e-post: hallbarhetva@malarenergi.se

Matolja, frityr- och stekfett måste återvinnas, en separat hantering

Fettavskiljaren är inte konstruerad att ta emot frityr- eller stekfett och det får därför inte hällas i avloppet. Matolja, frityr- och stekfett är organiskt material enligt Renhållningsordningen som kräver separat hantering. Avfallet ska samlas upp i någon form av behållare och lämnas till entreprenör för återvinning. Verksamhetsutövaren skriver avtal med entreprenör angående fettåtervinning.

VA-huvudmannen (Mälarenergi) är inte skyldig att ta emot avloppsvatten från industrier eller annan verksamhet om avloppsvattnet har annan karaktär än hushållsspillvatten. Det finns lagar, bestämmelser och lokala föreskrifter som reglerar rening av avloppsvatten och anslutning till kommunala avloppsreningsverk.

Miljöbalken Kap. 2 allmänna hänsynsregler

För alla som bedriver en verksamhet gäller krav på kunskap, försiktighetsmått samt bästa möjliga teknik för att förhindra skada eller olägenhet för människors hälsa eller miljön.

Lag (2006:412) om allmänna vattentjänster

Anger bland annat att fastighetsägaren inte får använda en VA-installation på ett sätt som kan skada ledningsnätet, reningsprocessen eller slamkvaliteten i reningsverket. Se § 2, 18, 21, 41.

ABVA 08 (lokal föreskrift)

Innehåller allmänna bestämmelser för användande av Västerås kommuns allmänna vatten- och avloppsanläggning. Föreskriver att fastighetsägaren är ansvarig för utsläppen från fastigheten. ABVA ställer även krav på det som släpps ut i avloppsnätet.

P95 Råd vid mottagande av avloppsvatten från industri och annan verksamhet 

Reglerar utsläppskrav till det kommunala avloppsnätet.

Dagvattenpolicy (lokal föreskrift)

Minimumkrav på årsmedelhalter för utsläpp till dagvattennätet och recipient/vattendrag/Mälaren.

Riktlinjer för utsläpp av avloppsvatten från industrier och andra verksamheter

Komplement till ABVA som bland annat anger begränsningsvärden för utsläpp av föroreningar till avloppsnätet.

Miljökrav för fordonstvättar

Policy för fordonstvättar i Västerås stad. Reglerar krav på anläggning och utsläpp från fordonstvättar.

Standard

I Svensk standard SS-EN 858-1 och 858-2 ställs krav på oljeavskiljare klass 1 och klass 2. Oljeavskiljaren ska uppfylla kraven enligt dessa standarder vad gäller bland annat installation, märkning, provtagning, tömning, kontroller, drift och underhåll.

Tidigare ställda krav enligt Naturvårdsverkets SNV 1975:10 gällande dimensionering och installationskrav upphävdes 2004-04-13 och har ersatts med CEN normen SS EN 858. Vid äldre verksamheter finns ofta äldre gravimetriska (klass 2) avskiljare som inte är tillverkade enligt standarden. Verksamheten ska kunna visa att oljeav-skiljaren är rätt dimensionerad och att verksamheten har en god egenkontroll. Prov bör tas på utgående vatten. Om exempelvis oljeindex överskrider lokala riktvärden kan krav ställas på installation av ny oljeavskiljare enligt standarden. Information om oljeavskiljare finns i Naturvårdsverkets faktablad nr 8283 – Oljeavskiljare.

Fastighetsägarens ansvar

Fastighetsägaren är ytterst ansvarig för att en oljeavskiljare finns installerad. Alla nyinstallationer ska ske enligt standard.

Oljeavskiljaren ska vara rätt dimensionerad utifrån den verksamhet som bedrivs på fastigheten. Fastighetsägare/verksamhetsutövare ska föra journal över utförda kontroller, underhåll och tömningar. Avtal ska upprättas mellan fastighetsägaren och verksamhetsutövaren där det tydliggörs vem som ansvarar för vad. Fastighetsägaren kvarstår som ytterst ansvarig.

Fastighetsägaren kan bli skadeståndsskyldig vid stopp/skada i det kommunala avloppsnätet om skadan kan härledas till utsläpp från fastigheten.

När krävs oljeavskiljare?

Inom Mälarenergis verksamhetsområde gäller generellt att verksamheter som hanterar olja/petroleumprodukter har krav på oljeavskiljare om verksamheten har avlopp. Oljeavskiljare krävs för att minska utsläpp av oljeförorenat vatten vid verksamheter där det finns risk för spill och utsläpp av oljeprodukt. Exempel på verksamheter som ska ha oljeavskiljare:

• Bensinstationer
• Bil, motor- och serviceverkstäder
• Bilvårdsanläggningar för tvätt av fordon
• Mekaniska verkstäder
• Parkeringshus/garage med golvavlopp
• Större parkeringsytor
• Andra verksamheter exempelvis bilskrotningsanläggning, åkerier.

Installation av oljeavskiljare ska generellt ske till spillvattennätet med några undantag där oljeavskiljaren istället leds till dagvattennätet.

Installation och placering

Nyinstallation ska ske enligt svensk standard SS-EN 858. Oljeavskiljaren ska vara placerad så att tömning och provtagning enkelt kan utföras och placeringen ska vara dokumenterad. Följande punkter är viktiga att beakta vid installation:

• Bygganmälan ska göras till Stadsbyggnadskontoret.
• Kontakta Mälarenergi Vatten för anvisning angående anslutning till spill- eller dagvattennät, samt övriga frågor om din anslutning.
• Anmälan om oljeavskiljare ska ske till Mälarenergi affärsområde Vatten.
• Oljeavskiljaren ska vara utformad och dimensionerad enligt svensk standard SS-EN 858. Anlita en fackman för rätt installation.
• Oljeavskiljaren ska utrustas med nivålarm och provtagningsbrunn.

Anslutning och riktlinjer för utsläpp av avloppsvatten

De riktvärden och anvisningar som gäller för anslutning av oljeavskiljare till spill- eller dagvattennätet i Västerås kommun är följande:

• Halten mineralolja (mätt som oljeindex) som i vatten tillförs spillvattennätet får inte överstiga 50 mg/l.
• Halten mineralolja (mätt som oljeindex) som i vatten tillförs dagvattennätet får inte överstiga 5 mg/l.

Oljeavskiljare

Det finns flera olika modeller av oljeavskiljare. Vid installation ska klass 1 installeras alternativt klass 2 med extra reningsutrustning. Det avskilda vattnet från oljeavskiljaren går till spill- eller dagvattennätet och sedan vidare till avloppsreningsverket eller Mälaren.

Avfettningsmedel som ofta används inom industri och fordonstvättar stör oljeavskiljarens funktion. Golvskurvatten innehåller ofta avfettningsmedel. Använd produkter märkta med Bra miljöval (Falken), EU:s miljöblomma eller Svanen. 

Klass 1

Koalesensavskiljare försedd med lamell-, rör- eller skumgummifilter. Avskiljaren släpper ut högst 5 mg opolära kolväten per liter vatten, se bilden.

Krav på automatisk avstängningsventil. Principen med en koalescensavskiljare är att vattenflödet fördelas jämt i oljeavskiljaren och passerar koalescensmaterialet som absorberar oljan. Små oljedroppar samlas till större och stiger till ytan.

Klass 2

Oljeavskiljare som arbetar genom gravimetrisk princip utan filter. Avskiljaren släpper ut högst 100 mg opolära kolväten per liter vatten. Denna typ av olje-avskiljare klarar inte Mälarenergis lokala riktlinjer. Extra reningsanläggning kan krävas av VA huvudman.

Gravimetrisk oljeavskiljare

Likställs med en klass II oljeavskiljare gällande utsläpp

Skötsel och tömning

Det är viktigt med regelbunden tömning och rengöring av oljeavskiljaren. Om inte slam och oljelager töms regelbundet följer föroreningar med i det utgående vattnet. Skötsel och kontroll krävs.

• Tömning ska genomföras minst en gång per år. Alternativt gäller Klass I när oljelarmet indikerar oljeskitets tjocklek eller högsta vätskenivå. Klass II och gravimetrisk när 50 % av slamvolymen eller 80 % av lagringskapaciteten för olja är fylld.
• Om inte slamskiktet är för tjockt behöver enbart oljan sugas upp från ytan. I annat fall ska även slammet sugas upp. Töms hela avskiljaren ska den fyllas med rent vatten innan den tas i bruk igen.
• Lamellfilter bör tas upp och rengöras en gång per år alternativt bytas ut.

Tillsyn, underhåll och besiktning

• För klass 1 och 2 gäller regelbunden tillsyn och underhåll av oljeavskiljaren minst var 6:e månad av utbildad personal och enligt tillverkarens instruktioner. Kontrollera slamnivån, oljeskiktets storlek, larm, automatisk avstängningsanordning, koalesatorn (nivå före/efter kolesator under drift). Provtagningsbrunn och utloppsrännan ska rengöras var 6:e månad. Tillsyn och underhåll ska journalföras.
• För klass 1 och 2 ska oljeavskiljaren genomgå besiktning minst var 5:e år i samband med tömning och rengöring i enlighet med standard SS-EN 858-2.
• För äldre gravimetriska oljeavskiljare finns inget krav på besiktning vart 5:e år, dock kan VA-huvudman begära funktionskontroll vid behov. Typiskt läckage på äldre avskiljare är att gummipackningen vittrat sönder med in- och utläckage som följd. Dessa avskiljare döms alltid ut.

Provtagning

• Provtagning av utgående vatten bör göras regelbundet för att säkerhetsställa att oljeavskiljaren fungerar som den ska. Provtagning kan bestå av dygnseller veckoprov och ska ske under normala driftsförhållanden. Provtagning får ske tidigast en månad efter tömning.
• Provet ska tas av ackrediterad provtagare eller av person med motsvarande kunskap. Provet ska analyseras av ett ackrediterat laboratorium. Om det finns misstanke att provet inte är representativt vid överskridande av utsläppskrav och/eller lokala riktlinjer ska ett omprov göras.
• Om provet bedöms vara representativt ska verksamheten lämna en åtgärdsplan. När åtgärder är genomförda bör ett nytt prov tas.
• Analysprotokoll från provtagningen skickas till Mälarenergi via e-post till hallbarhetva@malarenergi.se

Dokumentation

Kopia på besiktningsprotokoll ska skickas till Mälarenergi och tillsynsmyndigheten. Skötsel- och tömningsjournal, transportdokument, tömnings- och mottagningskvitto ska sparas minst 3 år samt finnas tillgängliga vid kontroll.